Enada Primavera

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11/05/2020

USA: il più grande mercato della birra artigianale nel mondo

beverfood.com - The Brewers Association (BA) – l’associazione commerciale che rappresenta i piccoli e indipendenti birrai artigianali americani - ha pubblicato cifre di crescita annuali per l’industria della birra artigianale americana.

Mercato birre USA

Nel 2019, i piccoli e indipendenti produttori di birra artigianale negli USA hanno prodotto collettivamente 26,3 milioni di barili di birra (1 barrel = 1,17 hl) realizzando una crescita totale di poco inferiore al 4% e portando la quota complessiva del mercato della birra artigianale in volume al 13,6% del totale mercato birra negli USA.  L’incidenza a valore è molto più elevata grazie ai ricavi unitari più altri realizzati dalla birra artigianale.

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11/05/2020

Crisi dei ristoranti. 7 suggerimenti su come affrontarla al meglio

gamberorosso.it - Come affrontare la grande difficoltà dovuta all'emergenza coronavirus? Ecco alcuni passaggi fondamentali per gestire questo momento difficile secondo marco lungo il quale, in tempi non sospetti, ha scritto il libro “Salva il tuo locale”, pubblicato in questi giorni.

interno bar

La crisi provocata dall’epidemia del Covid-19 rischia di fare molte vittime collaterali in vari settori produttivi. Più di tutti, però, i comparti del turismo, dell’ospitalità e della ristorazione sono destinati a pagare un pesante tributo in termini di perdite e di attività che – colpite oltretutto nel periodo più remunerativo dell’anno – si troveranno nell’impossibilità di riaprire una volta eliminato o ridotto al minimo il pericolo di un potenziale contagio.

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06/05/2020

Food delivery, dark e disruptive kitchen, il fuori casa è già nel futuro

foodserviceweb.it - Nel primo appuntamento 2020 di Appetite for Disruption, in cui è stata presentata la collaborazione di A4D con 24 Ore Business School, sono stati analizzati alcuni fenomeni che stanno caratterizzando l’out of home.

Conferenza A4D

Il food delivery si sviluppa e nascono nuove forme di ristorazione collegate: dark kitchen e disruptive kitchen. Di questi temi si è discusso durante il primo appuntamento 2020 di Appetite for Disruption, il think tank dedicato ai fondatori e ai proprietari delle catene più innovative e promettenti della ristorazione commerciale moderna, che si è svolto a ClubHouse Brera, Milano, lo scorso 10 febbraio, con la partnership di Augusto Contract, PwC e Gruppo PietroMezzaroma e Figli.

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Apparecchi da intrattenimento, il mercato nel mondo e i trend del 2018

28/mar/2018
Gioconews.it - Seconda una stima, seppure approssimativa, relativa al mercato globale delle slot machine, sarebbero circa cinque milioni gli apparecchi da intrattenimento nel mondo, più o meno qualche centinaio di migliaia.

eSports: Coni apre al riconoscimento tramite la Fita

19/feb/2018
Gioconewsplayer.it - La Federazione Italiana Taekwondo "adotta" gli eSports da combattimento proponendosi come "casa" per questa disciplina in grande espansione.

Il mondo del gaming potrebbe attirare ingenti investimenti

19/feb/2018
Casinoguru.it - D’accordo che del mondo del gioco d’azzardo, ancora oggi, non si riesce a sentir parlare bene, ma si spera che se il settore del gaming continua ad essere così appetibile potrebbe richiamare investimenti cospicui in questo comparto e portare movimentazione sul mercato aggiungendo “linfa assolutamente vitale” per le industrie del gioco che ne hanno veramente un bisogno “infinito”.

Le Start up ed i comparti del gaming sono in rapido sviluppo

12/feb/2018
Casinoguru.it - L’esperienza di questi anni del mondo del gioco d’azzardo, la sua evoluzione ed i suoi cambiamenti dovrebbero far riflettere e considerare la crescita di giovani imprese in questo settore, imprese che hanno portato risultati importanti.